四环冻干机—生物制品和生物组织冻干技术（二）

邵伟等人研究了醋酸菌菌种的冻干。将30℃培养2～3天的醋酸菌斜面，分别用3mL的5%、10%和20%的无菌脱脂牛奶洗下，制成菌悬液，充分混匀，用无菌吸管加入无菌安瓿管中。并将它们分2组分别置于-30℃或-60℃预冻2h,然后取出进行冷冻干燥。

冷冻干燥机接通电源后，在温度降至-40℃时，放入装有菌体的安瓿管，开启真空泵，冻干机经过3～5min温度降至-55℃，待真空表读数稳定不变后，保持4～8h,然后，将安瓿管封口保存。将经不同方式处理的醋酸菌保藏种置于4~10℃保藏一年后取出，用无菌生理盐水溶解制成菌悬液，稀释成不同浓度，再分别涂布于3个培养皿，培养72h观察计数，取其平均值。预冻温度对冻干菌的影响见图5-1。