冻干机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。冷冻干燥简称冻干，就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。
对于冻干机的使用，用前检查是极为关键的一步，千万不要以为不做检查就可以操作冻干机了，这里给大家提个醒！
冻干机企业结合实际使用经验，探索新工艺，向大型化、高强度、高经济性的趋势不断发展，产品质量、售后服务在稳步提升，避免一些不当操作而出现故障还是得做好检查：
冻干机每次开机之前，首先检查真空泵中泵油是否足够。拧开排水阀门，让里面残留的水流出。排干后再拧紧阀门；
检查冻干腔与冷阱的接触部分是否完好，必要时清洁及重新调整；
关闭所有的阀。关闭冷阱与真空泵想连接的阀。打开冷阱电源开关，打开真空泵电源开关。15分钟后，打开冷阱与真空泵相连接的那个阀门。1分钟以后可把已经预冻好的样品(已经在冻干瓶中)挂在支架上，打开相对应的阀门后即可进行冻干过程；
冻干结束后，关闭相对应的阀(白色旋钮向上)，取下冻干瓶。待所有冻干瓶取下后，依次关闭真空泵电源和冷阱电源；
待冷阱中的霜融化后，打开排水阀门进行排水，然后关闭。
